『きたがわふるさと寄附』のお申込みは 
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2017年03月29日

田舎寿司。

今日は東京のTV番組で、北川村の田舎寿司を紹介してくれる、
という事で、“ゆずサンサングループ”さんが久しぶりに
田舎寿司を作ってくれました^_^

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『手は映さんとってよぉ(>_<)』

『大丈夫ですよぉツルツルぴかぴか(新しい)ですよぉ』

『違うわね、指が曲がっちゅうき、ブサイクながよね』

...あっっ、そっちっすか^^たらーっ(汗)

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サンサングループの皆さんはここ数年、田舎寿司の取材対応が多かったので、
どのおばちゃんも、インタビューも撮影も手慣れたもの。

安心して全任せできます。

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ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)北川村の田舎寿司

押し寿し、たけのこ、こんにゃく、しいたけ、りゅうきゅう、みょうが。

寿司飯に使う柚の酢は実生(種から育てて実をつけた柚子を実生柚子といいます)。

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ボケの花も、ナンテンの葉も、菜の花も。

寿司飯に使うお砂糖と胡麻以外は全て、北川村のものを使っています。

『柚子のお酢がすごく効いてるのに、“ケン”がないですね。まろやか。』と撮影の方。

きっと、接ぎ木の柚子よりも香りが高いのに、味がまろやかな「実生柚子」だからだと思います^_^


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『昼ごはんね。^_^』

と、おばちゃん達が詰めてくれました♪

元気なおばちゃん達と田舎寿司。北川村の自慢です。


posted by ゆずゆず at 15:07| 北川村の「食」

2017年03月22日

昨日のトマトが忘れられず...

昨日の記事で紹介した[トマト]。
甘くて、歯ごたえが良くて。
いや、大袈裟でなく、本当に美味しかったのです。

『ふるさと納税のお礼の品に』

と、考えると余計に気持ちが急いてしまい、
本日、『おまんに食わせたかった!!』の村民さんのハウスを
訪ねてみました。

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可愛いらしいぃぃトマトがそこかしこに。

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日曜日に貰ったトマトほどには大きくなっていないけれど、そろそろ、これから。
な状態のトマトがたくさん。

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で、またまた、いっぱい頂いてきました\(^o^)/


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可愛いおしりハートトマト。に、

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双子トマト。も。

やっぱり甘かった。果肉も分厚く、ジューシー。
美味しかったぁ。


あっっ、結局、お目当ての村民さんは居ませんでしたけど(^_^;)

お隣りで作業をしていたおじさんが 

『中、見て行き。ワシも作っとるから、ワシのトマトあげるわ。いっぱい持っていき。』と。
くれたトマトですあせあせ(飛び散る汗)

探していた村民さんだけじゃなく、他にも作っている村民さんが居る事が
分かったので、ますます“お礼の品”にできそうな感触ぴかぴか(新しい)

『お礼の品にして貰って、もし、需要があったら、ちょっと頑張ってみよか?
 と思う年寄りも増えるかもしれんし、ワシらも“作ってみんか?”言うて
 誘いやすぅてえいかもしれんな。^_^』

と、その村民さんが言ってくれました。


めずらしいトマトではありません。
北川村独自のトマトでもありません。
でも美味しいのです。
美味しいトマトをお礼の品でご支援下さる方にお届けして、
喜んで貰えたら、それが、生産者=村民さんの楽しみや喜びになればいいなぁ。
そんな思いでお礼の品に、と思った考えを、『えいな^_^』と言って
くれた事が嬉しくて。より、“やろう”テンションが上がってしまいました手(チョキ)


しかし。『おまんに食わせたかった!!』の村民さん。
“携帯不携帯”で有名ですが、昨日から何度も電話しています。出ません。
そろそろ、出てくれてもえいやないですかねぇ(-_-;)

おまんに食わせたら、それでもう、用は済んだのでしょうか...
ご連絡お待ちしております<(_ _)>




posted by ゆずゆず at 19:23| 北川村の「食」

2017年03月21日

甘い。美味い。トマト。


『やっと会ぅた!!おまんに食わしとうて持って来たがよっっ』

19日の日曜日、村のちっちゃな直販市<きたがわマルシェ>の
会場に久しぶりに現われた村民さんがそう言いながら
嬉しそうに私の前に転がしたのが、

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トマトハート

プチトマトよりは2周りほど大きく、でも、頑張れば一口でもいけそうな小ぶりサイズ。

形も可愛い揺れるハート

『いやっっ 可愛いぃぃぃ(*^。^*)』

と、バックりと口に入れると、

甘くて、瑞々しくて、果肉がしっかりあって...とにかく美味い!!!ぴかぴか(新しい)

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『どうしたがです!!?? 美味しいじゃないですかぁぁ』

『どうしたがです?、じゃないわ。ワシが作ったがよ。美味いろうがぁわーい(嬉しい顔)

『甘い!美味い!! これ、美味しいですよぉ』

『そうやろう!? おまんに食べさせたかったがよぉ』


周りに居た村民さんも次々に試して

『いや、これは美味しいやか。』

『ほんま、ほんま、これは美味しい』

と絶賛ぴかぴか(新しい)


『ふるさと納税の返礼品に。イケますねぇ』と私。

『おうぅおうぅ!!! 頑張って作るぞ手(チョキ)



早速、お礼の品で準備をすすめます^_^





posted by ゆずゆず at 12:28| 北川村の「食」