『きたがわふるさと寄附』のお申込みは 
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2017年06月07日

「きたがわマルシ」に出品します。干しタケノコ。

今週末の11日(日)は月1回開催、村のちっちゃな直販市

<きたがわマルシェ>

開催日です。

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北川村で育てたもの、採れたもの、村民さんが作ったものに限定して、
北川村のもんばっかりを揃えています(^_^)

『こんなものでも出してかまん??』

村民さんが見せてくれたのは<干しタケノコ>

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干しダイコンや干しシイタケは何度か出品してもらいましたが、干しタケノコは初めて。

『構いません!!もちろんですよ(^_^) でも、珍しいですね』

と言うと、

『北川の人は結構作りゆう人がおるよ。でも、だいたいはそのままを干すけど
 私は塩を振って干すが』

と。

なるほど...。

お水で柔らかくなるまで戻して、その後、茹でて塩抜きをした方がいい。と
教えて貰いました。

6月11日のマルシェで 一袋(85g入) 100円で販売します(^_^)



posted by ゆずゆず at 12:00| 北川村の「食」

2017年05月10日

手づくり田舎こんにゃく。

5月8日開催の<きたがわマルシェ>に、
久しぶりに“手づくりこんにゃく”が出品されました。

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北川村のお嫁さんが、お姑さんに教えてもらいながら一緒に作るこんにゃく。

今回は25袋とたくさん出品してくれていましたが、

「ひさしぶりに出てきたね」

と、待ってくれていた方や、お一人で何袋も買っていってくださったり。

あっという間に売り切れましたぴかぴか(新しい)


新商品のプリンや、こんにゃく、手づくり味噌。

北川村の若いお嫁さんが北川村自慢の品になるものを作ってくれて、
それが評判がいいとほんっとうに嬉しくなります(^_^)





posted by ゆずゆず at 20:32| 北川村の「食」

2017年05月07日

新作プリン✿

今日は月1回開催村の直販市

『きたがわマルシェ』 開催日でした(^_^)


と。ここで、今日の開催の様子を写真でご紹介したいところですが...

(T_T) 9時から開店のはずが、8時頃からお客様が押し寄せあせあせ(飛び散る汗)
出品者の方もドンドン押し寄せたらーっ(汗)

写真なんて(>_<) 悠長に撮っている余裕がございませんでした...
嬉しいやら、勿体ないやら...

そんな今月のマルシェにまた、新商品が登場です(^_^)

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北川村の<もみじたまご>と北川村の<ゆず>を使った手づくりプリンに
今日は黒糖味が新登場ぴかぴか(新しい)

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甘さ控えめ。黒糖の香りと香ばしい味。底にゆずピールが入っているので、最後は柚子味もアピール。

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【halebare】手づくりプリン3種。

プレーン、ゆず、黒糖の3種。

何個でもいけてしまう、禁断のプリン。

今回は出品数を増やしてくれてましたが、前回に続き、早々に完売ぴかぴか(新しい)
そろそろ、村外デビューかわいいですねっっ



posted by ゆずゆず at 19:07| 北川村の「食」