『きたがわふるさと寄附』のお申込みは 
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2017年02月18日

宝石のようなゼリー。


北川村に<池田柚華園>さんという柚子加工品を作っている会社があります。

今ではたくさんの“ゆずドリンク”が作られて、販売されていますが、
日本で一番初めに“ゆずドリンク”を商品化して販売したのが<池田柚華園>さん。

希釈タイプのドリンクですが、「パンチ」が効いてて、ゆず好きには
たまりません。柚華園さんのゆずドリンクを飲んだら、他のゆずドリンクは
“たっすい”(=手応えがない。のような感じの土佐弁。)
と思えてしまいます(個人評)

そんな柚華園さんちの商品に、宝石のような可愛ぃぃゼリーがあります。

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「咲くはなのふるふるゼリー」。

柚子の花をひとつひとつ、丁寧に摘んで、手作業でゼリーに浮かべて作ります。
もちろん、花も食べられます(^_^)

ぶるんぶるん、とした食感とゆずの果汁たっぷり、そして、この見た目ハート

友達と会う時にちょこっと手土産、で持っていくと、すごく喜んで貰えます。

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3つも戴いてしまいました♪

食べるのが勿体なくなりますが、でも、戴きます(*^^)v


きたがわ村ふるさと寄附お礼の品でも人気です。
ぜひ一度、お試しください。

<池田柚華園>





posted by ゆずゆず at 15:31| 北川村の「食」

2017年02月15日

差し入れ続き。

今日も、美味しいぃ差し入れを頂きました(^_^)

北川村に「高橋円次商店」という仕出し店があります。

柚の酢が効いた、美味しいお寿司が評判で、
2〜3年前から各イベントに出品してもらうようになってから、
ファンが増え、高知市内のイベントに出て行くと、
『高橋さんちのお寿司、出てきちゅう?』と、立寄ってくださる
お客様が増えてきました。嬉しい反応です♪

『今日は、ブリ飯作って持っていくきね。お昼に食べよ』

今朝、高橋さんから連絡を頂きました。

お昼が待ち遠しくて、時計を何度見たことか...

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ほっかほっか。
パックを開けたと同時に、美味しい香りがぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

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お出汁もしっかり効いていて、ブリがたくさん入って食べ応えもあって、大満足\(^o^)/です。

高橋さんの奥さんが『季節の炊き込みご飯』を試しているそうで、
旬のお魚や、山菜の季節には山菜ごはんなど、色々と作ってみているそうなんです。

これ、ぜひ販売して欲しい。

お昼ご飯から2時間経過。

『こんちはぁ〜(^o^)丿』と、モネの庭手づくり工房のスタッフさんが
納品の商品を持って訪ねてくれました。

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『作ってみました。試してみてください。』

本日2つ目の「差し入れ」。

抹茶ガトーショコラハート

抹茶がしっかり主張して、抹茶好きには大満足!!なお味。

新商品!!??と聞くと、

『もうちょっと試してみてから、ですね。』と。

いやいや、もう、大丈夫。っすよ。

ふるさと納税お礼の品、新商品にとも考えてくれているようなので、
一日も早い、商品化を願ってます(*^^)v


差し入れの続く本日。さて、夕方にもあるかな...




posted by ゆずゆず at 15:33| 北川村の「食」

2017年02月09日

その時がきた!ぶんたん。


1月19日。北川村で美味しいぃぃぴかぴか(新しい)と言われるぶんたんを戴きました。

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さっそく。と食べる気マンチキで持ちかえる私の背後から

『2〜3週間置いてから食べなさいよ(^_^)』

と、優しい笑顔で拷問にも近いアドバイスを下さった村民さん...。


毎日、『1個くらい、早くに食べてもいいかもね。食べようかなぁ。食べちゃおうっかなぁ』

とテーブルに置いたぶんたんを眺める事、3週間。


とうとう、その時がきましたぴかぴか(新しい)

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見た目、あまり分かりませんが、握った感触はちょっとブヨっとしています。
熟したか??

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柑橘のいい香りがします。

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ぶりぶりな感じ(^_^)

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皮を剥ぐのがもどかしい(>_<) 

バクっっっ。

ブリっとした食感と、甘酸っぱいジューシーな果汁。
果肉がプチプチと口の中でつぶれる感じがたまりません。

待って良かった\(^o^)/ 大正解。

ありがとう。美味しくなったよ、ぶんたんちゃんるんるん







posted by ゆずゆず at 19:16| 北川村の「食」