『きたがわふるさと寄附』のお申込みは 
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2017年06月08日

北川村の“密かな自慢”「喫茶SAKAYA」

地元、テレビ高知さんの人気情報番組

テレっちのたまご】 

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■ 毎週月〜金 午後4時20分〜

水曜日のコーナー、<あなたのまちの密かな自慢>。
昨日(7日)の水曜日は我が、北川村の密かな自慢が紹介されました。


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”自慢”は、地元民の憩いの場 [喫茶SAKAYA]のチキンカツ定食。

ほんっとうにサクサクの歯応えのチキンカツ。

番組内でも、リポーターの方が口にした瞬間、効果音か!!??と
疑うほどに『サクっっっ』っといい音がしてました(^_^)


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昭和の雰囲気満載の店内。

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平成元年に、北川村の北端に位置する「魚梁瀬ダム(ロックヒルダム)」で
開催され、約7000人の観客を集めた加藤登紀子さんの湖上コンサートの
ポスターがよりレトロさを醸し出してくれています(^_^)

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番組内でも紹介されていた「SAKAYA」の外観イラスト。

まさしく、この通りの外観です。
絵葉書にできそうな味のあるいい絵なんです。

店名の「SAKAYA」はその名の通り、酒屋が由来だとか。
以前は酒屋さんだったそうです(^_^)

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おすすめはチキンカツ定食ですが、どのお料理もボリュームがあって味も満足ぴかぴか(新しい)

食材は自家製だったり、出来るだけ村や周辺で作っている、作り手が見える食材を使っているそうです。
安全なものを提供したい、という店長の想いですね(^_^)

田舎によくありそうな、ほんとうに地元の昭和漂う素朴な喫茶店です。
ふらぁっと気軽にお立ち寄りになってみてください。


■「観光協会HP <美味しいさんぽ> ページもご覧ください」


【喫茶SAKAYA】
住所:安芸郡北川村野友甲1554-2
営業時間/7時30分〜18時30分
定休日/日曜
問合せ/0887-38-5535






posted by ゆずゆず at 11:15| 北川村の「食」

2017年06月07日

「きたがわマルシ」に出品します。干しタケノコ。

今週末の11日(日)は月1回開催、村のちっちゃな直販市

<きたがわマルシェ>

開催日です。

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北川村で育てたもの、採れたもの、村民さんが作ったものに限定して、
北川村のもんばっかりを揃えています(^_^)

『こんなものでも出してかまん??』

村民さんが見せてくれたのは<干しタケノコ>

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干しダイコンや干しシイタケは何度か出品してもらいましたが、干しタケノコは初めて。

『構いません!!もちろんですよ(^_^) でも、珍しいですね』

と言うと、

『北川の人は結構作りゆう人がおるよ。でも、だいたいはそのままを干すけど
 私は塩を振って干すが』

と。

なるほど...。

お水で柔らかくなるまで戻して、その後、茹でて塩抜きをした方がいい。と
教えて貰いました。

6月11日のマルシェで 一袋(85g入) 100円で販売します(^_^)



posted by ゆずゆず at 12:00| 北川村の「食」

2017年05月10日

手づくり田舎こんにゃく。

5月8日開催の<きたがわマルシェ>に、
久しぶりに“手づくりこんにゃく”が出品されました。

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北川村のお嫁さんが、お姑さんに教えてもらいながら一緒に作るこんにゃく。

今回は25袋とたくさん出品してくれていましたが、

「ひさしぶりに出てきたね」

と、待ってくれていた方や、お一人で何袋も買っていってくださったり。

あっという間に売り切れましたぴかぴか(新しい)


新商品のプリンや、こんにゃく、手づくり味噌。

北川村の若いお嫁さんが北川村自慢の品になるものを作ってくれて、
それが評判がいいとほんっとうに嬉しくなります(^_^)





posted by ゆずゆず at 20:32| 北川村の「食」