『きたがわふるさと寄附』のお申込みは 
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2017年01月27日

島田和幸シェフが「観光びらき」でモネレシピを再現!!

毎年、3月1日に「春の開園かわいい」を迎えて新しい1年が始まる
北川村「モネの庭」を会場に開催している
[北川村観光びらき」。
今年は3月5日(日)に開催しますぴかぴか(新しい)
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今年の目玉企画は、
2010年、西洋料理人として四国で初めてとなる『現代の名工ぴかぴか(新しい)』に選ばれた
島田和幸シェフと、島田シェフが副校長を務める
学校法人龍馬学園 高知情報ビジネス&フード専門学校】の
生徒さんが、画家モネが残した料理レシピ"モネレシピ"を再現!!
と、モネレシピと言われても...??という方は結構いらっしゃるのでは。
画家クロード・モネは絵画の制作以外に熱中していたのが「造園と料理」だったそうです。
自分が作った庭(モネの庭)でハーブや野菜を育て、鶏を飼い、
その鶏が産んだ卵を使って料理をしていたとか。
そんなモネの料理レシピが自宅から見つかり、
料理本として出版もされています。
それが"モネレシピ”と呼ばれています(^_^)
モネの食卓
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見開きにはモネの写真。
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北川村モネの庭のレストランでも、このレシピをヒントにしたお料理が提供されている
時もあったそうですし、特別なイベントなどでコースとして提供した事もあります。
このレシピをもとに、今回、島田シェフと生徒さんが、島田シェフらしさ、
情報ビジネス&フード専門学校の生徒さんらしさを加えたお料理をご用意してくれます。
『ちょっとつまめるもの、簡単に食べて貰えるもの、がいいね。
スイーツも、アイスもしたいね』
と、昨日の打合せで島田シェフがおっしゃってくださいました。
もう少ししたらメニューリストもご紹介できると思います。
造園と料理が好きだったモネ。
3月5日は画家モネが好きだった「庭」と料理が一度にお楽しみ頂けます。
ぜひぜひ、ご来場ください!!!
◆お問合せ 0887−30−1834(観光協会)
      080−2985−5647(観光協会専用携帯)
posted by ゆずゆず at 19:39| 北川村観光びらき2017

2017年01月26日

モネの庭手づくり工房の可愛いセット。


北川村ふるさと寄附お礼の品に、北川村モネの庭の<手づくり工房>
からも手づくりのスイーツを提供してくれていますかわいい


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以前から工房で販売しているチョコマーブルパウンドケーキを可愛く個包装にしたものと、

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お礼の品用に新しく作ってくれた抹茶味のスノーボールクッキー。

クッキーの中に1粒大きく入っているクルミがアクセントの美味しぃぃクッキー。

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ラッピングはもちろん1つ1つ手作業。
リボンも手づくりです(^_^)

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パウンドケーキはもう1種類、北川村の柚子をコトコトと煮込んでジャムにして練り込んだ柚子風味。

2種類のパウンドケーキとスノーボールクッキーをセットにしてお贈りしています(^_^)

寄附者の方からは 『可愛いぃかわいいかわいい』と好評をいただいています。
そのお声が手づくり工房スタッフの励みになっています。

人気のゆずシフォンケーキのセットや、パウンドケーキだけの詰合せもご用意しています。

ふるさと納税をご利用の方はぜひ、北川村のお礼の品「モネの庭手づくり工房」の
スイーツをご覧ください。







posted by ゆずゆず at 20:51| ふるさと納税返礼品

2017年01月25日

おすすめの地元商店。

北川村には、主に仕事をしている人達が
一斉にお昼を買い求めに来るお店があります。

田中勘介商店。

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小さな商店ですが、お惣菜の品揃えが半端じゃありません(@_@)ぴかぴか(新しい)

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お弁当の中味も充実しています。"日替わり"で毎日おかずが違うので、毎日楽しめます。

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今日はお弁当じゃない気分。の日は

手づくり"焼めし"と、揚げ物、サラダ...と、楽しんでみたりします。

種類が多くて、ついつい調子にのって買い過ぎて、でも、完食して...(^_^;) 
一瞬、反省します。

反省を活かして、次は白飯+おかず1品だけ。にしてみます。

白飯は北川村のお米を使っているそうで、甘みがあって美味しくて、
(この白飯でもっとおかずが食べたい(>_<))と、反省した事を後悔します。

というmyローテーションで田中勘介商店さんのお惣菜を楽しんでおります(^_^)


北川村にお越しになられたら、ぜひ、田中勘介商店さんを覗いてみてください。


でも、ご注意を!!

午前11時45分頃にお惣菜がずら〜っと並び、早い時には12時15分頃には
残り1/3くらいになる事が多いです。

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お寿司も種類豊富ですよ(^_^)v



<田中勘介商店>
営/8時〜20時
休/日曜問/0887-38-4282北川村役場周辺
posted by ゆずゆず at 17:54| 北川村の「食」